Способ приготовления эритрита

Производство эритрита можно разделить на два метода: микробную ферментацию и химический синтез.
Метод микробной ферментации
Метод ферментации для производства эритрита начался в 1990-х годах и широко используется во всем мире для массового производства эритрита. Источники углерода для производства эритрита включают алканы, моносахариды и дисахариды. Глюкоза, фруктоза, манноза и сахароза являются хорошими источниками углерода для производства эритрита, при этом D-манноза имеет самую высокую степень конверсии, достигающую 31,5%. Однако из-за стоимостных факторов он в основном использует крахмальное сырье, такое как пшеница или кукуруза, для производства глюкозы путем ферментативного разложения, которая ферментируется устойчивыми дрожжами с высокой проницаемостью или другими штаммами. Эритритол может быть получен Candida, Saccharomyces bulgaricus, Trichosporomyces, Saccharomyces triangularis, Pichia Saccharomyces и т. д. Процесс промышленного производства метода ферментации эритрита выглядит следующим образом: крахмал → разжижение → осахаривание → глюкоза → ферментация производственных штаммов → фильтрация → хроматографическое разделение → очистка → концентрирование → кристаллизация → разделение → сушка и, наконец, получение эритрита со средним выходом около 50 процентов. Исследования показывают, что на метод ферментации эритрита влияет множество факторов, например, изменение осмотического давления существенно влияет на образование полиолов, неорганические соли Mn2 plus и Cu2 plus могут улучшить выход эритрита, а кислород и температура влияют на его выход. . По сравнению с химическим синтезом метод ферментации имеет больше преимуществ в производстве.
Метод химического синтеза
Химический метод синтеза может быть осуществлен реакцией бутенгликоля с перекисью водорода, затем смешиванием его водного раствора с активным никелевым катализатором и добавлением ингибитора аммиачной воды. Газообразный водород вводят при температуре около 0,5 МПа и гидрируют для получения продуктов эритрита. Однако эффективность производства химическим способом низка и промышленное производство еще не налажено.