Процесс сиропа

Фруктовый сироп, продаваемый в магазинах, обычно делается из концентрированного раствора сахара, смешанного со специями и пигментами, а не из настоящего фруктового сиропа.
Натуральные продукты, такие как кленовый сироп и мед, содержат компоненты, подобные сиропу.
Пищевая промышленность часто производит фруктовые сиропы для экономии веса и затрат при транспортировке, которые превращаются в сок при использовании или смываются добавлением воды в отделах розничной торговли. Например, апельсиновый сок, продаваемый в ресторанах и барах, почти полностью варится на фруктовом сиропе. Кроме того, в пищевой промышленности сироп часто делают из кукурузы, картофеля или пшеницы, а не из дорогого сахарного тростника.
В некоторые коктейли также добавляют сироп.
Самодельный метод
После измельчения фруктов добавьте воду и вскипятите ее. Отфильтруйте мякоть, добавьте сахар и продолжайте варить, пока раствор не загустеет. После остывания хранить в бутылке.